Karnityna, często zwana także L-karnityną, jest jedną z substancji, która wykorzystywana jest podczas ćwiczeń na siłowni. Jest to naturalna substancja, która powinna być stosowana codziennie, w ramach dobrze dobranej diety. Suplement ten ma dokładnie taki sam skład, jak substancja znajdująca się w mięsie i przetworach mlecznych. Największe jego stężenia występują w baraninie, rybach, wieprzowinie oraz wołowinie. Dużo mniej znajduje się jej w drobiu. Dzienne zapotrzebowanie na tę substancję wynosi około 15 gram. Należy stosować L-karnitynę, gdy ćwiczymy intensywnie i gdy budujemy masę mięśniową lub gdy spalamy tkankę tłuszczową. W obu tych przypadkach może się zdarzyć, że spożywamy niewystarczającą ilość mięsa i musimy ratować się suplementami. Warto przed zakupem przejrzeć skład poszczególnych produktów, gdyż zdarza się, że możemy przepłacić kilka razy za dokładnie taki sam produkt. Przy tańszych suplementach trzeba jednak również uważać, by nie kupić słabego produktu, w którym brakuje substancji, na której nam zależy.